Ces déchets sont issus des entreprises agro-alimentaires et de la restauration (produits alimentaires périmés, déchets de préparation de repas, etc.).
Ce sont des déchets non dangereux pouvant être valorisés par compostage dans des centres agréés, afin de limiter leur enfouissement.
Les déchets non compostables sont orientés vers la filière d’enfouissement en CET (ou Centre d’Enfouissement Technique) de catégorie 2.